Сервировка стола – это не просто элемент декора. Это практичность и комфорт, которые должны присутствовать в повседневной жизни и за праздничным столом. Расскажем, какая посуда будет в тренде в наступающем году, и как выбрать стильные тарелки, бокалы и другие элементы сервировки.
Какой должна быть посуда в 2026 году: ключевые тренды
Приведем главные особенности:
- Объем и рельеф.
В моде – выразительные фактуры. На смену глянцевым поверхностям приходят объемные узоры, выпуклости и шероховатые текстуры. Пример – тарелки из серии Sway от турецкого производителя фарфора Bonna. -
Яркие цветовые пятна.
Спокойную базу (беж, серый) теперь оживляют насыщенные акценты: терракотовый, изумрудный, темный шоколад. Это делает сервировку оригинальной, дарит праздничное настроение. -
Игра с освещением.
Стеклянные предметы (вазы, сервизы) выполняют и декоративную функцию: игра света делает комнату светлее и просторнее. В моде в 2026 году – стеклянная посуда, например, от производителя Pasabahce. -
Осознанный подход.
Приоритет отдается экологичности: в тренде натуральные и переработанные материалы, разумное потребление. Посуда при этом должна быть прочной и долговечной. -
Гармония контрастов.
Главный тренд – мягкое сочетание разного. Грубая керамика с глянцевым металлом или стеклом смотрятся стильно и гармонично.
Прочность и долговечность – необходимый минимум
Защита экологии перестала быть модным трендом. Теперь все больше ресторанов и частных покупателей выбирают посуду из натуральных материалов. Хороший пример – минеральная керамика. Она прочная и долговечная, на поверхность можно нанести любой рисунок, в том числе декоративную глазурь. Минус керамики – массивность. Такая посуда не подходит любителям классики, им лучше выбрать тонкий фарфор.
Еще один прочный и безопасный материал – переработанное термостекло. Оно выдерживает случайные удары и устойчиво к перепадам температур. Посуду из термостекла можно разогревать в микроволновке, мыть в посудомоечной машине. На поверхности любимых тарелок со временем не появятся сколы и трещины.
Акцент на тактильных ощущениях
Современный человек хочет ощущать не только вкус блюда, но и фактуру посуды, из которой он ест или пьет кофе. Тактильные ощущения важны. Шероховатая поверхность с неровностями создает впечатление ручной работы и принадлежности к ремеслу. Она ассоциируется с уютом и домашним теплом.
В моде – неровные рельефные края, асимметричные формы, матовая поверхность и глазурь. Некоторые коллекции отличаются плавными переходами цветов и нарочито неровными потеками.
Назад в пятидесятые
Тренды в посуде в 2026 году включают и винтажные настроения. Не стоит думать, что стиль ретро – это «бабушкины» супницы и тарелки. Можно купить посуду из тонкого фарфора с нежным цветочным орнаментом. Коллекции могут включать дорогие материалы, например, бронзу или латунь.
Ретро-стиль делает подачу блюд особенно уютной, дает нотку тепла в мире высоких технологий.
Какие цвета посуды в моде в 2026 году
Цвет – главный элемент продаж. На него обращают внимание частные покупатели и владельцы ресторанного бизнеса. От цвета зависит настроение, комфорт, аппетит и даже восприятие блюд на вкус.
Главный оттенок наступающего года – Transformative Teal. Он сочетает в себе насыщенный синий и зеленый цвета. Такой цвет придает посуде дорогой вид, становится эффектным дополнением блюд.
Можно выбрать изделия в теплой палитре, которые ассоциируются с уютом и гармонией. В моде – посуда сливочного и карамельного оттенка. Добавьте к пастельной гамме немного темного, закажите тарелки или блюдца в насыщенном цвете бордо. Такое сочетание подходит для завтраков и семейных вечеринок.
Зимняя праздничная палитра включает насыщенный изумрудный оттенок Transformative Teal, который дополняется эффектным серебристым орнаментом. Сочетание создает ощущение свежести и морозного воздуха, оно оптимально для встречи Нового года.
Если вы предпочитаете минимализм, обратите внимание на сочетание темного графитового с белым матовым цветом. Такая гамма подходит для квартир и ресторанного бизнеса. В последнем случае она создает ощущение роскоши и дорогого сервиса.